Pratik yemek tarifleri - Şebnem Seçkiner | Mükemmel anne yoktur, kendimizi kandırmayalım...
Loading

Pratik yemek tarifleri

Varsa pratik yemek tarifleriniz, alırım. Gerçekten…

Aaa tatilin bir haftası bitti bile. Yazmıştım daha önce, ben de bu kez tatil yapmaya karar verdim. “Madem” dedim “evdeyim, erteleyeyim baz şeyleri de çocuğun yanında günün yarısı iş yapmayayım.” İyi de oldu. Ancak işin yemek faslını unutmuşum. Kahvaltı, öğlen yemeği, ikinci kahvaltısını okulda yapınca Irmak, bana sadece akşam yemeği kalıyordu. Hatta ben de kahvaltı etmiyordum. Şimdi sayesinde kahvaltı ediyorum.

Her gün farklı bir şey yapayım diyorum da çıkmıyor benden öyle bir şey. 🙂  Artık elindeki anneyle yetinecek yapacak bir şey yok. Yazmıştım, hep de yazıyorum beslenmede neler yaptığımızı. Hem dikkat eden hem de bazı konularda rahat bir anneyim ben. Detayları burada yazmıştım…

Ne zaman yemek yapmakla aramın iyi olmadığını söylesem ilginç eleştiriler geliyor. Bir açıklayayım dedim. Yapıyorum tabii ki de ancak hani “ah ne güzel sıra mutfağa geldi” diyerek girmiyorum içeri. Yapayım, bitsin modundayım. En çok ıspanak, salatalık dolması (tarifi burada) ve kapuska pişiriyorum. (En sevdikleri 3 yemek onlar) Mantıyı ben yapmadığım için saymıyorum, çok güvendiğimiz bir yerden hazır alıyoruz. Bir de köfte oluyor hep buzlukta, fazla yapıp koyuyorum, arada kurtarıcı oluyor.

Hiç unutmam, bir kez annem bizim buzluğu açıp haşlanmış nohutları görünce gözleri yaşarmıştı, inanamamıştı benim böyle bir şey yapıyor olmama. Nasıl bir imajım varsa. 🙂

Böyle “amma tembelsin”, “ne var ki yemek yapmakta” gibi yorumlara karşı tavrım artık susmak. Sanırım anlatmaktan yoruldum. Bazen merak ediyorum, insan kendi sevdiği ama bir başkasının sevmediği bir şey için onu neden suçlar?

Neyse, ne diyorduk. Ah bir de bulgur pilavı severim. Pişirmeyi de yemeyi de… Patlıcanlı pilav da iyi yaparım. Pasta gibi olanı. Altta pilav, üzerinde et, onun üzerinde biber, en üstte patlıcan. Hani tencereyi tepsiye ters çevirerek yaptığımız, yenibahar koyduğumuz. (Bilmiyorsanız, söz yazarım.) Yalnız yemek yamayı sevmem deyip de bu zor yemeği yapmam da benim tersliğim olsun. 🙂

Siz neler seversiniz? Varsa kolay tarifleriniz alırım. Ama gerçekten kolay tarif olsun lütfen. Pratik tarif olsun. Öyle yazıp sonra bir daha açıp bakmıyorum deftere. Hatta kayboluyor. O nedenle aklımda tutabileceğim kolay tarifler olsun.  (Hah bir de utanmadan sipariş veriyorum.) Hatta sosyal medyada değil, burada yorum yazın ki hep burada dursun. Açıp açıp bakalım.

 

Fotoğraf https://thesofisworld.com/category/sofi/page/6/ adresinden alınmıştır. Bayıldım da, kullanmak istedim.

19 comments

  1. Ben yaptığım bazı yemekleri biraz fazla yapıyorum mesela biber dolması , karnıyarık gibi fırında tekrar pişecek olan yemekler onların fazla olan kısmını hemen buzluğa atıyorum yemek yapmaya üşendiğim zaman hemen onu çıkarıyorum fırına atıyorum ve bitti ✅ birde ıspanağı fazladan alıp yıkayıp buzluğa atınca da çok iş görüyor

  2. Kolay olan bana tavuk sote yada kori soslu tavuk… bolonezli makarna benim en kolay tariflerimden. Bana gire yani bende yenek yapmaktan nefret ederim okadar yaniii diger ispnak taze fasulye (buzlukts hazir ayiklanmis ve hszir yazdan yaptigim dometesle birtrk sogan dogramak kaliyor hatta en kolayi )

  3. Mrblar yemek yerine koyar mısınız bilmiyorum ama çok sevdiğim bi tarif şalgamlı bulgur kızımın deyişiyle renkli pilav :)))
    Bir bardak yemeklik bulguru az yağla yapışmaz tencerede birazcik kavuruyorun üzerine iki bardak acılı şalgam suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp pisiriyorum şalgamı iyice çekince kapağını açıp soğumaya bırakıyorum soğuyunca içine yeşil soğan maydanoz kapya mısır turşu tuz limon nar ekşisi ne varsa evdeki malzemelere göre ekliyorum salata tarzı muhteşem besleyici doyurucu bir yemek :)))

  4. Tavukları küp küp doğra, havuç ve kabağı rendele, içine 1 paket kremalı mantar çorbası yolla fırına. Çıkmadan evvelde kaşar rendesi, nefis oluyor, üstelik tembel işi

  5. Ilk pratik tarif benden olsun Gaziantepliyim ve cok sık Alinazik yaparim.Yazin patlican guzelken firinda kozlerim icini bicakla dograr gibi ezerim bolup buzluga koyarim.Misafir gelse canim istese cok kolay oluyor.Sarimsakli tuzlu yogurtla karistirip genis bir tabaga yayilir uzerine genelde 200 gr kıymayı kavururup bol bulbiber karabiber eklenir.Yogurtlu kismin uzerine dokulup yayilir.Istenirse kenarlari domates ortaya maydanoz suslenir afiyetle yenir.
    Ayrıca tavuk kanatlarini once sute batirin sonra bol susam az galeta unu karabiber pulbiber kori tuz harmanlayip iyice bulayin firin tepsisine dizin 180 derecede nar gibi kizarsin.Bayılırsıniz çıtır çıtir ve susam uyumu harikadir.
    Sebze seviyorsanız bu tarifi yeni ogrendim cok guzel yemek yanı oluyor.Yarim kilo bruksel lahanasini ayıklayıp yikayip ikiye bolun tavada bol tereyagiyla soteleyim cok yumusamadan yarım cay bardagi sut yarim cay bardagi sivi krema ekleyin 5 dk daha soteleyin..Uzerine tuz karabiber.Makarna yanina muhtesem oluyor.

  6. Fırın poşetinde tavuk içine patates biber soğan falanda koyuyorum yanınada salata
    Fırında patatesli köfte benim de buzlukta hep vardır köftem onları diziyorum borcama yanına patates salçalı su sür fırına yanına pilav
    Pek yemek sayılmaz ama meze klarak yumurtalı patlıcan patlıcanları ince dilimliyorsun yumurtanın sarısına bulayıp kızartıyorsun pek güzel oluyor ☺️

  7. sevgili şebnem hanim:) makarna ve sebze karışımı olsun diyorsanız ve fırında olsun ben başında beklemedeyim diyorsanız bu tarif bir harika.Mantar sevmiyorsanız kremalı tavuk çorbası ve içine mevsim sebzeleri (brokoli karnibahar havuç gibi) ekleyebilirsiniz.Yok kıymalı olsun derseniz domates çorbasını kremayla yapabilir ve ekleyebilirsiniz. https://www.instagram.com/p/BPieB3ujPEU/
    Ayrıca köfte ve makarna olsun ama sunumda güzel olsun derseniz bir de şu tarif var bence ikiside çok pratik ikinci tarifin linki kopyalanmiyot instagramdan sizi etiketlerim afiyet olsun;)

  8. Bende Kayseri’de öğrenmiştim. Kuzu kuşbaşıları tepsiye, güvece, borcama neyiniz vars koyuyorsunuz üzerine 1-2 baş sarımsak,2-3 doğranmış soyulmuş domates, 6-7 biber, istenirse bir patlıcan, zeytinyağ. İstenirse hemen fırına istenirse böyle karıştırıp üstünü kapatıp işten gelinceye kadar dolaba koyup akşam gelince fırına zaten üstünü giyip el yüz yıkayıp sofra hazırlayana kadar 180 derecede pişiyor yarım saatte afiyet olsun

  9. Bana pratik tarifler bile pratik gelmiyor :(( guzel yemek yaparim , baba mesleginden gelen hatayla bana ugrayan bir ozellik.. ama ben mutfaga kosusturmalar arasinda girmek istemiyorum ☺sakince olsa sevecegim su isi ama hep harra hurra..bi de o manti ve sarma ne sinir bozucudur, uzun uzun ona vakit ayirirsin , 15 dk da cerez gibi yerler..
    Tek pratik tarif kiymali yumurta ☺ menemen bile degil :)) kizim da yemek yapmam lazim deyince bosver anne yumurta kirariz diyor

  10. Ben de evde köfteli iskenderi önerebilirim. Deniz çok seviyor. Bayatlamak üZere olan ekmeklerin kenarlarını kesip, 2×2 cm boyutunda kes, tabağa yerleştir. Dondurucudaki köfteleri kızart☺️. Ayrı sos tenceresinde yarım kaşık salçayı sulandırıp pişir. Köfteleri şerit şerit kesip ekmeklerin üzeeine yerleştir. Salçayı dök. Yanına yoğurt. Irmak severse tereyağı da eritebilirsin. Bir de benim için dünyanın en kolay yemeği pilav. Uydurdum kubbeli pilav (etli pilav) yapıyorum. Benimki et yemeğe böyle alıştı. Haşlanmış etler didiklenmiş kenarda dursun. Pilavı et suyuyla pişir. Sonra yemekhane usulü komposto kasesinin dibine etleri yerleştir. Üstüne pilavı sıkıştır. Tabağa devir. Adı kubbeli pilav olunca benimki bayılıyor. Etli pilav desem yememek için kırk dereden kırk su getirirdi kesin☺️. Kolay gelsin

  11. Doğranmış tavuk kuşbaşı alıp fırın torbasına atıp pişirmek süper kolay oluyor,hazır garnitur de olabilir sebzeyi doğramakla da ugrasmayım dersen.ya da bütün tavuk fırın torbasında güzel pişiyor.bi de balık severseniz somonu sadece pişirme kağıdına sarıp pişiriyorum,çokgüzel oluyor.yazdan fasulye barbunya koymak da iyi oluyor.hem onları ayıklamak çocuklara eglence.bir de kuru patlıcan dolma güzel oluyor dolmalık olarak.hem kolay hem lezzetli.sevgiler

  12. 15 günlük listem var tavsiye ederim onun dışına çıktığımizda oluyor disarda yediğimiz günleride sayarsak 15 tane sevdiğimiz yemegi listeledik liste kurtarıyor ayda 2 kere mesela kuru pilav sırası geliyor bana en kolay gelen fırında tavuk fırın poşetine sevdiğiniz mesela baget olur pirzola yada göğüs içine istediğiniz sebzeleri doğrayın sarımsak tuz bi yemek kaşığı sıvı yağ istediğiniz bı baharat baglayin ağzını fırına 30 dk mis gibi kızartma derdi sıçrama derdi yok

  13. dondurulmuş mamüller Superfresh ıspanak, bezelye, barbunya hep buzlukta olur. Lahmacunu fazla söylerim gerisini buzluğa atarım.köfte tabiki. Lahanayı fazla doğrarım, bikısmını kapıska yaparım bi kısmını şoklar buzluğa atarım. Aynı şekilde karnabar ve pırasayı da fazla alır günün yemeğini kurtardıktan sonra kalanı şoklar buzluğa atarım Yani “iyi derin dondurucu var”

  14. Favorimiz; Fırında soslu tavuk kanat : 1bar yoğurt+süt karışımı, 1yk salça(biber ve domates), 2diş sarımsak, az sıvıyağ,tuz karabiber pulbiber. Bu sos, 1 paket tavuk kanatla karıştırılır yarım saat bekletilip -fırına verilir. Yanında pilavla mis.

  15. Herkesler tarafından çokça beğenilen bereketli ve süpper kolay bir tarifim var 🙂 Boncuk,Kalem vb.gibi makarna haşlanır.Aynı anda farklı bir tencerede tavuk eti haşlanır.
    Makarna piştikten sonra üzerine parçalanmış tavuk eti eklenir.Üzerine sarımsaklı-mayonezli (isteğe bağlı ) yoğurt ve kornişon turşuyuda koydukmu afiyetle yenir…Çocuklar bayılıyor bu tarife benden söylemesi:))

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alanya escort istanbul bayan escort izmit bayan escort escort bayan sakarya eskort gaziantep escort halkali escort sancaktepe escort mersin escort eskişehir escort